200 g tummaa 70% suklaata
200 g voita
sulatetaan hiljalleen kattilassa sekoittaen
makeutetaan oman maun mukaan
annetaan seoksen jäähtyä hyvin
5 kananmunaa
lisätään yksitellen, voimakkaasti vatkaten
2 rlk mantelijauhoa
lisätään vatkauksen lopuksi pienissä erissä
paistetaan 12 minuuttia 200°uunissa
vaahdotetaan kuohukerma ja
seotaan, kun kakku on niin taivaallista!
Tein kaksinkertaisen taikinan ja kakkua tuli aivan liikaa. Se on niin tuhtia, että pikkiriikkinen pala on tarpeeksi. Anna suklaa-rasvaseoksen jäähtyä tarpeeksi ettei munat leikkaa kiinni. Raakana taikina on ihanan kuohkeaa moussea.
Kahvi kermavaahdolla maistuisi vaikka joka aamu.
Ooooh...hmmm...namsk...ohje tarttui mukaan, kiitos !
VastaaPoistaHerkullista lauantai iltaa !
Miten herkullisia kuvia ja tuo kahvi kermavaahdolla... I ♥ it.
VastaaPoistaHyvää viikonlopunjatkoa!
Oi, mikä herkku. En ole tehnytkään ihan tuolla ohjeella, on tullut vehnäjauhoja siihen versioon mitä oon joskus tehnyt.
VastaaPoistaMutta on varmasti hyvää!
Marianne, ole hyvä! :) herkuttelua on ollut tämä lauantai-ilta, ah ihanaa!
VastaaPoistaIra, Starbucksissa olen saanut elämäni parasta kahvia; gingerbred latte paksulla kermavaahdolla... :)
Kesäkukka, tulee vehnäjauhoillakin tulee varmasti ihanaa kakkua. Suklaakakku on aina suklaakakku! :D
Oi miten namilta näyttää! Rakastan suklaakakkua ja usein ostan sitä Frödingen valmista mudcakea..jätskiä sen kanssa ai ai..
VastaaPoistaMä en kestä, tuo on vain niin hyvää! Olen tehnyt lähes ihan samanlaisella ohjeella monta kertaa. Tosiaankin ihan räjäyttää tajunnan :) Vinkiksi: puolet suklaasta voi vaihtaa minttusuklaaseen. Esim. maraboun minttusuklaa 70 prosenttinen myydään 100 gramman levyinä. Saa minttusuklaamutakakun. Voih, pakko tehdä ensi viikonloppuna! ♥ Voi hyvin!
VastaaPoistaTaikku heissan, suklaakakkua vaniljajätskillä ei taida voittaa mikään! :)
VastaaPoistaSini heippa, oli herkkua ja teen toistekin! Kiitokset vinkistä, seuraavalla kerralla taidan kokeilla minttua tai muuta makua. :) Tänä viikonloppuna teen omenapiirakkaa. Sinullekin oikein hyviä vointeja! :)