helmikuuta 02, 2015

Samettinen mangolassi pehmentää kiireisimmänkin päivän


Joskus tuttu resepti saa ihan uuden elämän, kun siihen lisää uuden tuttavuuden. Mangolassi sai seurakseen ruusuvettä ja kardemummaa enkä tällä hetkellä tiedä paremmasta! Namimaiskis! Kurkista resepti Novellen sivuilta.

Aurinkoisen ihanaa viikkoa!

tammikuuta 14, 2015

Meidän perheen kestosuosikki - Intialainen Kanakastike


Meillä tehdään säännöllisin väliajoin intialaista ruokaa. Mausteet ja pitkä haudutusaika takaavat mieltä hivelevän makuelämyksen. Kirjoitin Unelmien Talo& Koti -lehdelle reseptin, joka poikkeaa hieman aiemmasta Chicken Madras -reseptistäni. Lisäämällä limeä enemmän saat raikkaan happaman kastikkeen. Muista laittaa tarpeeksi suolaa! Reseptin voi muuntaa kasvisversioksi tai käyttää lammasta kanan sijasta. Katso reseptini lehden nettiversiosta.

Naan-leipä ohjeeni löydät täältä.

Herkullisia ruokahetkiä!



joulukuuta 20, 2014

Joululaatikoiden uudet tähdet - bataatti & palsternakka


Jouluruoassa parasta on tutut maut, jotka tuovat muistoja. Niiden rinnalle on kiva lisätä jotain uutta ja luoda näin uusia makumuistoja.

Reseptini löydät Novellen sivuilta.

Lämminhenkisiä joulunaluspäiviä Sinulle, joka piipahdit täällä! ❤️