tammikuuta 14, 2015

Meidän perheen kestosuosikki - Intialainen Kanakastike


Meillä tehdään säännöllisin väliajoin intialaista ruokaa. Mausteet ja pitkä haudutusaika takaavat mieltä hivelevän makuelämyksen. Kirjoitin Unelmien Talo& Koti -lehdelle reseptin, joka poikkeaa hieman aiemmasta Chicken Madras -reseptistäni. Lisäämällä limeä enemmän saat raikkaan happaman kastikkeen. Muista laittaa tarpeeksi suolaa! Reseptin voi muuntaa kasvisversioksi tai käyttää lammasta kanan sijasta.

Naan-leipä ohjeeni löydät täältä.

Herkullisia ruokahetkiä!